Персик сорту НУР представляє собою середньоранній сорт з універсальним напрямком використання, що характеризується середнім розміром дерева з густою кулястою кроною та повільним ростом. Кора штамба шелушащася, бура, а пагони товсті, прямі і світло-зелені з червонуватим відтінком на сонячній стороні. Листя середнього розміру, видовжене і злегка зморшкувате на дорослих деревах, без опушення, з пильчатим краєм. Квітки великі, рожеві, дзвоноподібної форми, що надає рослині декоративну привабливість. Плоди середнього розміру, округлі, з білим основним забарвленням і рожево-кремовим рум'янцем на сонячній стороні, мають слабке опушення та легко очищаються від шкірки при повному дозріванні.
М'якоть персика сніжно-біла, соковита і волокниста, з кисло-солодким гармонійним смаком і безбарвним соком. Кісточка середнього розміру, сплюснута та загострена, відділяється від м'якоті погано. Плід відрізняється високою дегустаційною оцінкою та містить значну кількість сухих речовин, цукрів і вітаміну С, що робить його корисним і смачним продуктом. Середня врожайність сорту становить понад 100 центнерів з гектара, а рослина має хорошу зимостійкість та стійкість до курчавості листя та попелиці.
Сорт НУР підходить для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні і відрізняється високою адаптивністю до кліматичних умов. Завдяки своїм характеристикам, він може використовуватися як для свіжого споживання, так і для переробки. Стійкість до хвороб та морозів, а також висока врожайність роблять цей сорт привабливим для садівників, які прагнуть отримати якісні та смачні плоди з мінімальними витратами на догляд.
