Перець Волжанин

Перець солодкий сорту Волжанин — середньоранній сорт, виведений на Волгоградській дослідній станції Всеросійського НДІ рослинництва у 1997 році. Цей сорт адаптований для вирощування в середній смузі та приволзьких регіонах, що робить його привабливим для городників і фермерів. Рослина напівштамбова, напіврозлога, висотою 40-46 см, із зеленими середніми листками та поодинокими білими квітками. Плоди широко-конусоподібної форми, звисаючі, слаборебристі, масою від 44 до 74 грамів і довжиною 7,5-11 см. У технічній стиглості плоди світло-зелені, а в біологічній — червоні. Товщина стінки становить 4-7 мм, що забезпечує соковитість і щільність плодів.

Сорт Волжанин відрізняється стійкістю до вертицильозного в'янення, що підвищує його надійність при вирощуванні. Дозрівання плодів настає на 112-120 день після появи сходів. Для успішного вирощування рекомендується використовувати легкі, рихлі та родючі ґрунти. Насіння перед посівом замочують у воді, висівають на глибину 0,5 см у розсадні ящики або торф'яні горщечки. При температурі 25°C сходи з'являються через 5-10 днів, а оптимальна температура для вирощування становить 20-25°C.

Плоди сорту Волжанин універсальні у застосуванні. Вони підходять для нарізки в салати та закуски, додавання до гарнірів, борщів і супів. Завдяки акуратним розмірам плодів зручно використовувати їх для консервування та маринування, оскільки вони добре поміщаються у баночки. Цей сорт є чудовим вибором як для початківців городників, так і для досвідчених фермерів, які прагнуть отримати якісний урожай солодкого перцю з хорошими смаковими та технологічними характеристиками.