Зліт

Перець солодкий Зліт — середньостиглий сорт молдавської селекції, призначений для вирощування як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Рослина компактна, висотою до 50 см, з помірним листям та потужною кореневою системою, що забезпечує стійкість до стресів та несприятливих умов, а також сприяє активному розвитку і зав’язуванню плодів за достатнього тепла, світла та регулярного поливу з підживленням. Вегетаційний період становить від 110 до 140 днів залежно від стадії стиглості плодів.

Плоди сорту Зліт мають правильну конусоподібну форму із широкою основою, довжиною до 15 см та товщиною стінок від 5 до 9 мм. У технічній стиглості вони світло-зелені, а при повному дозріванні набувають яскраво-червоного кольору з блискучою і гладкою шкіркою. Вага плодів варіюється від 160 до 300 грамів залежно від умов вирощування. М’якоть соковита, хрустка, із приємним смаком та легкою солодкістю, містить значну кількість вітамінів С і групи В, а також поживних речовин.

Сорт Зліт цінується за привабливий товарний вигляд, виражений перечний аромат, який зберігається тривалий час, а також за добру лежкість та високу транспортабельність. Плоди зберігають свіжість і привабливість протягом двох-трьох тижнів після збору. Вони універсальні у застосуванні: підходять для вживання у свіжому вигляді, приготування салатів і гарячих страв, а також для заморожування та консервування. Крім того, сорт стійкий до вертицильозного в’янення, що підвищує його надійність при вирощуванні.