Середньостиглий сорт перцю, плоди товстостінні, м'якоть ніжна, високі товарні та смакові якості
Антей — Середньостиглий сорт солодкого перцю. Від масових сходів до технічної стиглості 125-135, до біологічної — 145-160 днів. Рослина перцю Антей високоросла, висотою 60-70 см, потужна, розлога. Плоди дуже великі, масою 200-300 г, конусовидно-призматичні, товщина стінки 6-8 мм, світло-зелені в технічній стиглості, червоні — в біологічній. Плоди містять у технічній стиглості сухої речовини 7,0-8,3%, цукрів 4,3-6,7%, аскорбінової кислоти 92,4-128,7 мг%. Смакові якості хороші. Сорт перцю Антей стійкий до вертицильозного в'янення. Антей відрізняється стабільним накопиченням аскорбінової кислоти. Вирощується через розсаду. Найбільш поширений спосіб вирощування розсади — це посів насіння в касети. Вік розсади залежить від мети використання продукції. Для отримання продукції на переробку висаджують 25-45-денну розсаду. Схема посадки багато в чому залежить від способу поливу (60 X 25 см при поливі дощуванням і 90+50 X 20см при вирощуванні на крапельному зрошенні). Оптимальна кількість рослин перцю Антей — 65-70 тис. раст./га. Урожайність 60-70 т/га.
