Пікантний Язик

Перець Пiкантний язик є ранньостиглим сортом гострого перцю, призначеним для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями. Рослина компактна, заввишки близько 30-50 см, з кущистою та напіврозлогою формою. Плоди мають видовжено-конусоподібну форму довжиною 10-12 см, червоного глянцевого кольору при повній стиглості, масою близько 50-60 г і товщиною стінки приблизно 4 мм. Поверхня плодів злегка хвиляста, а кількість камер всередині становить дві. Рослина відрізняється високою врожайністю, формуючи до 90-100 плодів за сезон.

Смак перцю дуже гострий і пекучий, з оцінкою по шкалі Сковілла від 50 000 до 70 000 одиниць, що робить його гострішим середнього ступеня. Аромат плодів сильний і специфічний, при вживанні перець одразу відчувається пекучістю, особливо на початку, що й відображено у назві сорту. Завдяки своїм смаковим якостям, перець широко використовується в кулінарії: він підходить для приготування паприки, різних соусів і паст, а також застосовується при солінні, консервуванні та як приправа до салатів.

Сорт не потребує формування рослин, що полегшує догляд за ним. Він добре адаптований до різних умов вирощування, включаючи відкритий ґрунт і плівкові теплиці, як опалювані, так і неопалювані. Ранній термін дозрівання — близько 80-90 днів — дозволяє отримати врожай у короткі терміни. Компактний кущ з темним листям не тільки зручний у вирощуванні, але й декоративний, що робить цей сорт привабливим для садівників і любителів гострих овочів.