Купець

Перець солодкий сорту Купець є ранньостиглим та високоврожайним сортом, який чудово підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах. Рослина потужна, з напіврозлогим кущем заввишки від 65 до 85 см, має міцні стебла та розвинену кореневу систему, що забезпечує стійкість до несприятливих погодних умов, різких перепадів температури та нестачі світла. Сорт швидко адаптується до стресових ситуацій і добре реагує на внесення підживлень, при цьому відрізняється стійкістю до грибкових захворювань.

Плоди перцю Купець мають пірамідальну або конусоподібну форму, досягають маси від 70 до 120 грамів і володіють гладкою, глянцевою шкіркою. Їх забарвлення змінюється від зеленого у стадії технічної стиглості до насичено-червоного при біологічній зрілості. Товщина стінок варіюється від 4 до 8 мм, що робить плоди соковитими та м'ясистими. Смак солодкуватий із помірним ароматом, що робить цей сорт популярним як для вживання у свіжому вигляді, так і для різних видів переробки та заготовок, при цьому перці зберігають форму і смак після термічної обробки.

Сорт Купець відрізняється дружнім дозріванням плодів приблизно через 110–112 днів після сходів, на одній рослині формується від 8 до 10 плодів. Листя досить густе і добре захищає плоди від прямих сонячних променів, що сприяє їх якісному розвитку. Завдяки багатому вмісту вітамінів, аскорбінової кислоти, природних цукрів та мікроелементів, цей перець є не тільки смачним, але й корисним овочем, широко використовуваним у кулінарії та для реалізації на ринку.