Купер

Перець Купер являє собою ранній та невибагливий сорт солодкого перцю, який чудово підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах, включно з обігріваними професійними теплицями. Рослина потужна та розкидиста, досягає висоти 70-80 см, має міцні стебла та розвинену кореневу систему. Цей сорт стійкий до несприятливих погодних умов, різких перепадів температури та нестачі світла, що дозволяє йому швидко відновлюватися після стресів і зберігати високу продуктивність. Купер добре реагує на внесення підживлень і відрізняється стійкістю до грибкових інфекцій.

Плоди перцю Купер мають видовжену конічну або пірамідальну форму, вагою від 90 до 130 грамів, з товщиною стінки 6-8 мм. Забарвлення плодів рівномірне, що змінюється від зеленого у стадії технічної стиглості до насичено-червоного при біологічній зрілості. Смак плодів дуже приємний, солодкуватий із помірним ароматом. За шкалою Брікса вміст цукру досягає 9, що свідчить про високу насолоду. Перець багатий на вітаміни, аскорбінову кислоту та комплекс мікроелементів, що робить його корисним і поживним продуктом.

Сорт Купер відрізняється високою врожайністю та вирівняною формою плодів, що робить його затребуваним для реалізації та використання в кулінарії. Завдяки своїй стійкості до термічної обробки, перець зберігає смак і форму при приготуванні, що дозволяє використовувати його для свіжих страв, консервування та різних заготовок. Для оптимального росту рекомендується дотримуватися вегетативного режиму вирощування та за потреби застосовувати знебарвлення даху теплиць у літній період для захисту від надмірного сонячного випромінювання.