Коріандр Венера

Кориандр сорту «Венера» являє собою пізньостиглу овочеву рослину, яка досягає господарської зрілості через 30–35 днів після сходів. Рослина компактна, формує густий і пишний кущ зелені висотою до 70-80 см із темно-зеленим ніжним листям та світло-зеленими черешками. Листя середнього розміру, вкрите слабким восковим нальотом, має приємний ніжний смак і вишуканий аромат, що робить його ідеальним для використання у свіжих салатах, закусках та оформленні страв. Урожайність зелені досягає 3 кг на квадратний метр, а зрізати рослини рекомендується до коріння на висоті 12–17 см.

Сорт «Венера» цінується за високий вміст ефірних олій і багатий вітамінний склад, включаючи вітаміни А, В1, В2, С та каротин. Ці якості надають листям і насінню сильний приємний аромат і роблять їх затребуваними як пряність. Насіння коріандру широко застосовується для ароматизації хлібобулочних і кондитерських виробів, маринадів, ковбасних виробів, а також у якості приправ до перших і других страв. Крім того, коріандр є чудовим медоносом і має корисні властивості при застудах та шлункових захворюваннях, а також рекомендується людям зі слабким зором.

Для успішного вирощування насіння коріандру висівають у зволожену землю на глибину 1,5–3 см з міжряддями 20–30 см і відстанню між рослинами 7–10 см. Переважні легкі супіщані та суглинисті ґрунти. Протягом сезону рекомендується проводити регулярні поливи, прополювання та розпушування ґрунту. Для забезпечення безперервного збору свіжої зелені роблять підсіви з інтервалом 2–3 тижні до середини літа. Завдяки своїм смаковим і корисним якостям, а також високій врожайності, коріандр «Венера» є чудовим вибором для вирощування у городах та на присадибних ділянках.