Кориандр «БАЗАР» є спецією, отриманою з насіння рослини, яка широко використовується в кулінарії для додання стравам характерного аромату та смаку. Мелений коріандр чудово підходить для обсмажування, приготування різних страв, а також як добавка до салатів і вінегретів. Його унікальний пряний аромат і смак роблять його незамінним компонентом в наборі спецій для різноманітних кулінарних рецептів.
Рослина коріандр є холодостійкою культурою, яка добре росте у відкритому ґрунті на глибоко оброблених і зволожених ґрунтах. Насіння висівають навесні при температурі від +5°С, при цьому рослина здатна переносити легкі заморозки. Коріандр досягає висоти 25–35 см, має зелені соковиті листки з яскраво вираженим ароматом. Для стабільного і тривалого врожаю рекомендується повторний посів кожні 10–15 днів. Листя коріандру багате вітамінами групи В, С, Р, а також містить пектин і дубильні речовини, що робить їх корисними для здоров’я.
Сорт коріандру «БАЗАР» відрізняється середньостиглістю, дозріваючи через 30–50 днів після посіву. Рослина утворює припідняту розетку листя, добре облиствену і ароматну. Вага рослини становить близько 50 грамів, що робить її зручною для вирощування на зелень у відкритому ґрунті. Завдяки приємному аромату та ніжному смаку, зелень коріандру широко використовується в салатах та інших стравах як приправа. Для безперервного збору врожаю посіви слід повторювати кожні 2–3 тижні.
