Топазе

Французька селекція для якісного врожаю

Картопля сорту «Топазе» від селекційного дому Germicopa Breeding — це вибір професіоналів, які орієнтуються на високу товарність та стабільні гастрономічні показники. Овальні клубні з гладкою жовтою шкіркою та поверхневими вічками не лише мають чудовий вигляд на полицях магазинів, але й значно спрощують первинну обробку на кухні.

Виробничі переваги та фітосанітарна стійкість

Період вегетації у 85–95 днів дозволяє гармонійно вписати цей сорт у сівозміну господарства. Головна особливість «Топазе» — комплексний захист від хвороб на генетичному рівні. Сорт демонструє стійкість до збудників, що критично впливають на врожайність:

• Мікосферельозна плямистість та коккомікоз;
• Різні типи гнилей;
• Борошниста роса;
• Бура плямистість.

Такий профіль стійкості дозволяє фермерам оптимізувати витрати на засоби захисту рослин без шкоди для якості врожаю.

Кулінарний потенціал та ринкова привабливість

Зі вмістом крохмалю 14–16% картопля «Топазе» належить до столових сортів універсального призначення. Середня вага клубня 100–140 грамів є стандартом для роздрібної торгівлі та сегмента HoReCa. Жовта м’якоть при приготуванні зберігає свою структуру, що робить цей сорт ідеальним для приготування гарнірів, салатів та перших страв. Завдяки високій вирівняності клубнів, господарства отримують мінімальний відсоток відходів при сортуванні, що суттєво підвищує рентабельність реалізації готової продукції.