Картопля сорту Зразок представляє собою ранньостиглий високотоварний сорт нового покоління української селекції, зареєстрований у 2017 році Інститутом картоплярства Національної академії аграрних наук України. Бульби мають овально-круглу форму та жовтий колір з неглибокими вічками. М'якоть світло-жовта, при варінні не темніє, що робить цей сорт особливо привабливим для столового використання. Вміст крохмалю становить 15-17%, а тип розварювання відноситься до категорії В, що забезпечує хороший смак та універсальність застосування в кулінарії.
Сорт Зразок відрізняється високою стійкістю до несприятливих умов, включаючи посуху, а також до основних хвороб картоплі: золотистої картопляної нематоди, фітофтори листя та іржі бульб. Крім того, зазначається польова стійкість до вірусних захворювань. Завдяки цим якостям сорт надійно формує високий урожай навіть у стресових умовах. Середня врожайність варіюється залежно від зони вирощування: у степовій зоні досягає 127,4 ц/га, в лісостеповій — 189,8 ц/га, а в зоні Полісся — 151,3 ц/га, з потенціалом до 450 ц/га при інтенсивному накопиченні урожаю.
Картопля Зразок підходить для вирощування на всіх типах ґрунтів та характеризується рівномірними сходами та швидким змиканням рядків. Сорт має добру лежкість при температурі зберігання близько +4 °C, що забезпечує тривале збереження якості бульб. Для успішного вирощування рекомендується дотримуватися агротехнічних прийомів, включаючи пророщування, правильну глибину посадки, освітленість рядків та захист від інфекцій.
