Пензенська Пришвидчена

Картопля Пензенська пришвидчена є раннім сортом столового призначення, що відрізняється високою врожайністю та хорошими споживчими якостями. Бульби світло-бежевого кольору з синюватим відтінком біля верхівки, мають глибокі вічка та білу м'якоть. Маса товарної бульби становить від 120 до 150 грамів, а вміст крохмалю варіюється в межах 14-16%. Сорт характеризується високою товарністю — від 75 до 90%, а також хорошою лежкістю, що досягає 92%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості.

Пензенська пришвидчена відрізняється жаро- та посухостійкістю, що робить його особливо цінним для вирощування в умовах Середньоволзького регіону. Період дозрівання становить 50-65 днів, що дозволяє отримати ранній урожай. Кількість бульб у кущі досягає 8-12 штук, а врожайність варіюється від 29 до 34,5 тонн на гектар. Сорт стійкий до ризоктоніозу та раку картоплі (патотип I), має середню стійкість до звичайної парші, однак сприйнятливий до фітофтори бадилля та бульб, а також до мозаїчних вірусів і золотистої картопляної нематоди.

За смаковими якостями Пензенська пришвидчена відноситься до кулінарного типу AB, що робить його універсальним для різних способів приготування: салатів, супів та смаження. Висока товарність, хороші смакові характеристики та адаптація до несприятливих кліматичних умов роблять цей сорт привабливим для фермерів і любителів картоплі. Оригінатором сорту є Державне унітарне підприємство Петровська Селекційно-дослідна Станція.