Картопля Бронницький

Картопля сорту Бронницький являє собою середньостиглий столовий сорт з періодом дозрівання 90-100 днів. Клубні овально-круглі, світло-жовтого кольору зі шкіркою гладкою та жовтуватою м'якоттю, яка не темніє при варінні. Середня маса товарних клубнів становить 90-120 грамів, а кількість клубнів у кущі досягає 13-17 штук. Вміст крохмалю знаходиться в межах 16-18%, що робить цей сорт універсальним для різних кулінарних цілей, включаючи запікання та приготування пюре. Смак картоплі відмінний, а лежкість досягає 93%, що забезпечує хорошу збереженість врожаю.

Сорт вирізняється високою врожайністю — від 300 до 540 центнерів з гектара, а товарність клубнів становить 85-92%. Картопля Бронницький стійка до ряду захворювань, включаючи паршу, чорну ніжку, вірусні інфекції та альтернаріоз. Вона також має помірну стійкість до фітофтори як по бадиллю, так і по клубнях. Однак сорт сприйнятливий до ризоктоніозу та золотистої картопляної нематоди. Крім того, він стійкий до раку картоплі патотипу I.

Сорт Бронницький рекомендований для вирощування на родючих ґрунтах завдяки своїй посухостійкості та високій продуктивності. Він підходить для переробки на крохмаль та інші картопляні продукти, що розширює можливості його застосування в харчовій промисловості. Оригінатором сорту є Холмогорська дослідницька станція тваринництва і рослинництва, а патент на сорт належить ВНДІ Картоплярства імені А.Г. Лорха.