Картопля Аноста

Картопля сорту Anosta є ранньостиглим сортом, виведеним голландською компанією «Агрико» та допущеним до використання в Центральному регіоні з 1993 року. Цей сорт характеризується періодом достигання близько 50–60 днів, що дозволяє отримувати ранній урожай. Рослини прямостоячі із зеленими або злегка забарвленими біля основи стеблами, а квітки мають білу оцвітину. Бульби Anosta округло-овальної форми, середнього розміру, зі гладкою жовтою шкіркою та світло-жовтою м'якоттю, що має добру текстуру та привабливий зовнішній вигляд.

Anosta відрізняється високою стійкістю до ряду хвороб, включаючи рак картоплі, золотисту картопляну нематоду (PCN Ro1, Ro4), фітофтороз, а також стійкістю до скручування листя та звичайної парші. Середня сприйнятливість відзначається до ризоктоніозу, вірусних захворювань і сухих гнилей. Завдяки цим якостям сорт демонструє стабільну високу врожайність із мінімальною кількістю нестандартних бульб, що знижує втрати при збиранні та транспортуванні.

Бульби Anosta мають масу від 71 до 134 грамів, містять 14–16% крохмалю та 1,3–1,9% білка, що робить їх універсальними для різних кулінарних цілей. Картопля підходить як для столового вживання, так і для виробництва чипсів і картоплі фрі. М'якоть зберігає форму при термічній обробці, не розварюється та зберігає приємний смак, що робить сорт зручним для приготування салатів, гарнірів і легких страв. Вирощування можливе на відкритих ґрунтах із посівом у травні за схемою 60 х 35 см та глибиною 8–10 см.