Картопля сорту Шери — ранньостиглий столовий сорт французької селекції, виведений у 2007 році. Вегетаційний період становить 70-75 днів, при цьому перша копка можлива вже на 45-й день після сходів. Рослина середньої висоти з напівпрямостоячими листками зеленого кольору та невеликими хвилястими краями. Колір віночка варіюється від червоно-фіолетового до середнього розміру. Цей сорт вирізняється високою врожайністю, яка коливається від 167 до 371 центнера з гектара наприкінці вегетаційного періоду, а максимальна зафіксована врожайність сягає 443 центнерів з гектара. Урожайність на ранніх етапах також висока: на 45-й день — від 134 до 173 центнерів, на 55-й — від 175 до 338 центнерів з гектара.
Клубні картоплі Шери мають видовжену форму, гладку червону шкірку з дрібними вічками та вагу від 98 до 164 грамів. М'якоть світло-кремового кольору, щільна, з високим вмістом крохмалю — від 10,6% до 22%, що забезпечує чудові смакові якості. Картопля не розварюється і не змінює колір при приготуванні, що робить її ідеальною для супів та салатів. Товарність клубнів висока — від 85% до 98%, а завдяки щільній шкірці сорт має добру лежкість, яка сягає 91%, хоча бульби можуть бути схильні до механічних пошкоджень.
Сорт Шери вирізняється стійкістю до таких захворювань, як рак картоплі та золотиста картопляна нематода. Він добре адаптується до різних типів ґрунтів і чудово переносить жарку та суху погоду, що робить його універсальним і надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах. Завдяки поєднанню високої врожайності, чудових смакових якостей та стійкості до несприятливих факторів, картопля Шери користується заслуженою популярністю серед аграріїв і кулінарів.
