Чусовая

Груша Чусовая — осінній сорт, виведений вітчизняними селекціонерами на Свердловській селекційній станції в результаті схрещування сортів Бета, Вікторія і Вільям Руж. Дерево середньо- або високоросле, досягає висоти 3,5-4 метрів, з розкидистою пірамідальною або куполоподібною кроною і великим стволом. Сорт відрізняється високою морозостійкістю та стійкістю до галлового кліща, що дозволяє успішно вирощувати його в кліматичних умовах Уральського регіону. Груша самоплідна і при цьому є чудовим запилювачем для інших сортів.

Плоди сорту Чусовая мають ромбовидну форму і середній розмір, маса становить близько 70-90 грамів. Основне забарвлення плодів — жовто-зелене з можливим розмитим рум'янцем на сонячній стороні. М'якоть кремова, соковита, хрустка, без каменистостей і терпкості, з насиченим солодким смаком без вираженої кислинки. Вміст сухих речовин досягає 18%, цукрів — до 12%. Знімна стиглість настає в першій половині-середині вересня, а термін зберігання плодів становить від 2-3 тижнів до одного місяця.

Груші Чусовой підходять як для споживання у свіжому вигляді, так і для технічної переробки в домашніх та промислових умовах. Завдяки структурі м'якоті плоди легко переробляються в соковижималках і м'ясорубках. Сік відрізняється надмірно солодким смаком без кислоти, тому рекомендується купажувати його з яблучним або іншими кислими соками. Сорт має середню або вище середньої врожайність і стійкий до таких хвороб, як іржа, парша, борошниста роса та плямистість, а також до шкідників, включаючи попелицю, грушевого кліща, галлицеву плямистість, квіткоїда та плодожерку.