Виноград сорту Загрей належить до середньо-пізніх за термінами достигання і відрізняється високою зимостійкістю, витримуючи морози до -23—25 °C. Сила росту однолітніх пагонів середня, при цьому визрівання лози проходить добре. Сорт стійкий до основних грибкових захворювань, що підтверджується високою оцінкою стійкості в 7 балів. Врожайність становить близько 150 центнерів з гектара, що робить його привабливим для виноградарів, орієнтованих на стабільний і якісний збір врожаю.
Грона у винограду Загрей середньої величини, масою від 140 до 200 грам, циліндро-конічної форми, іноді з крилом, середньої щільності. Ягоди округлі, білого кольору, середньої маси близько 1,6 грама, з тонкою шкіркою та приємним смаком. Цукристість соку ягід досягає 18,0 г на 100 см³, а кислотність становить 8,6 г на дм³, що забезпечує високу якість столових білих вин. Дегустаційна оцінка вина з цього сорту сягає 7,8 бала, що свідчить про його чудові смакові якості.
Для успішного вирощування винограду Загрей рекомендується посадка на родючих, рихлих, добре дренованих і повітропроникних ґрунтах з хорошим освітленням. Догляд за рослинами включає регулярний полив, обрізку, підв'язування до опор та удобрення. Сорт підходить для виробництва високоякісних столових білих вин, що робить його затребуваним серед виноробів і любителів виноградарства.
