Ізабелла

Виноград Ізабелла являє собою столово-технічний сорт пізнього періоду дозрівання, який був виведений у XVIII столітті в США як природний гібрид американського та європейського видів. Кущі потужні, з гарною приживлюваністю, а пагони визрівають середньо. Квітки двостатеві і не потребують додаткового запилення. Грона циліндроконічної форми, середньої маси від 140 до 200 грамів, мають рихлу структуру. Ягоди середнього розміру, круглі або овальні, темно-синього або чорного кольору з характерним сизим восковим нальотом. Шкірка у плодів товста і міцна, що забезпечує хорошу збереженість та стійкість до механічних пошкоджень. М'якоть винограду Ізабелла слизова, кисло-солодка з вираженим суничним ароматом, який надає ягодам унікальний смак. Цукристість плодів становить 16-18%, а кислотність знаходиться в межах 6-7 г/л. Сорт відрізняється високою стійкістю до грибкових захворювань та філоксери, а також здатний витримувати морози до -30 градусів Цельсія. Він добре переносить підвищену вологість, але менш стійкий до посухи, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах. Ізабелла широко використовується як для споживання у свіжому вигляді, так і для приготування ординарних вин, компотів, варення та соків. Завдяки своїй невибагливості та стійкості до хвороб, цей сорт є одним з найпопулярніших серед виноградарів. Його специфічний аромат і смак роблять його затребуваним як у домашньому, так і в промисловому виноробстві.