Доротея – ранньостиглий сорт спаржевої зеленої квасолі, що цінується за скоростиглість і ніжні цукрові боби з чудовими смаковими якостями. Від сходів до збору плоско‑циліндричних зелених бобів довжиною 16–18 см проходить лише 50–60 днів, що робить його ідеальним вибором для швидкої домашньої кулінарії та консервації.
Рослина квасолі спаржевої зеленої сорту Доротея компактна, заввишки 30–40 см, і має високу теплолюбність. При ранніх строках посіву в умовах вологої та холодної погоди насіння може загинути, тому важливо враховувати кліматичні особливості при вирощуванні.
Урожайність цього сорту становить від 3 до 5 кг/м², а зерна – еліптичної форми білого кольору. Завдяки своїй структурі боби легко готуються як у свіжому вигляді, так і після консервування, зберігаючи аромат і текстуру.
