Гарбуз Ждана

Гарбуз сорту Ждана являє собою ранньостиглий або пізньостиглий великоплідний сорт з періодом дозрівання від 120 до 130 днів. Плоди мають округло-приплющену форму, світло-сірого кольору без візерунків, які при тривалому зберіганні набувають червонуватого відтінку. Вага одного гарбуза зазвичай становить від 6 до 8 кілограмів, при цьому окремі екземпляри можуть досягати 11-15 кілограмів. Шкірка плодів щільна, що забезпечує хорошу збереженість і транспортування на великі відстані без втрати товарних якостей. М'якоть гарбуза Ждана відрізняється насиченим червоно-помаранчевим кольором, вона товста, ніжна, соковита і дуже солодка. Вміст сухої речовини становить 13-14%, загальний рівень цукрів досягає 8-9%, а каротину — 10-15%. Вітамін С в м'якоті представлений у кількості близько 28 мг на 100 грам. Насіння велике, світло-коричневого кольору, придатне для споживання в їжу та отримання олії. Високий вміст цукрів і оптимальне співвідношення кислот роблять цей сорт універсальним для вживання у сирому вигляді, а також для переробки на соки, пюре, чипси та інші домашні заготовки. Сорт Ждана відрізняється високою врожайністю — з одного гектара можна зібрати від 30 до 40 тонн гарбуза. Він стійкий до основних хвороб, включаючи борошнисту росу, що полегшує догляд і підвищує надійність вирощування. Завдяки своїй невибагливості та адаптивності до різних кліматичних умов, цей сорт чудово підходить як для досвідчених садівників, так і для новачків. Тривале зберігання плодів — більше 150 днів — дозволяє використовувати гарбуз протягом усього сезону, зберігаючи його смакові та поживні якості.