Гарбуз голонасінний «Гамлет» являє собою ультраранній столовий сорт з вегетаційним періодом від 84 до 90 днів. Рослина напівкущова, надає перевагу теплу та світлу, швидко розвивається на родючих пухких ґрунтах, особливо добре росте на ділянках, удобрених органічними речовинами. Для успішного вирощування рекомендується регулярний полив і підживлення, що сприяє утворенню густого листя та якісних плодів.
Плоди сорту «Гамлет» мають округло-приплющену форму та яскраво-жовте забарвлення з дерев’ястою корою. Середня маса плоду варіюється від 2,6 до 4,2 кілограма. М'якоть кремова, середньої товщини — від 3 до 5 сантиметрів, ніжна, без волокон, має чудовий солодкий смак, що робить гарбуз універсальним для кулінарного застосування. Плоди починають достигати вже в липні, що дозволяє отримати ранній урожай.
Особливістю сорту є зелене голе насіння без твердої оболонки, що є головним призначенням «Гамлета» — отримання якісного посівного матеріалу. Маса 1000 насінин становить від 178 до 250 грамів. Окрім насіння, гарбузова м'якоть може використовуватися для приготування різних страв і в кормових цілях, що розширює можливості застосування цього сорту.