Нокіоне ЕА – це італійський сорт фундука, який цінується за горіхи середнього розміру з товстою шкаралупою та світло‑коричневою смугастою оболонкою. Горіхи легко бланшуються, а ядро має вихід близько 38 %. Дерево відрізняється гарною енергією росту та високою продуктивністю при середній силі росту, що робить його придатним для посадки навіть у менш сприятливих ґрунтових умовах завдяки сильній кореневій системі. Період плодоношення середньо‑ранній, а цвітіння чоловічих сережок відбувається рано, жіноче – в середньому терміні.
Для оптимального урожаю рекомендується використовувати запилювачі Tonda Gentile Romana та Tonda di Giffoni, Lansing, Jefferson, Merveille de Bollwiller. Врожайність досягає 3500 кг/га, а горіхи збираються у китицях по 3–4 штуки. Дерево може сягати висоти до 7 м і жити приблизно 100 років, при цьому зберігається висока морозостійкість – витримує температури до ‑40 °C.
Ліщина (лісовий горіх), що входить до складу даного продукту, росте як кущ (2–5 м) або дерево (до 7 м). Горішки односім'яні з щільною шкаралупою та покриті плюскою. Оболонка світло‑зеленого відтінку має дзвіночкову форму, а горішок дещо видовжений до 17 мм. Термін достигання – серпень–вересень. Ліщина також відрізняється гарною стійкістю до захворювань та високою морозостійкістю, що робить її цінним доповненням до асортименту.
