Цукровий буряк сорту ПОЛ Х 66607 є високопродуктивною культурою з циліндричним коренеплодом вагою близько 700 грамів і великими розмірами. Рослина характеризується середньою тривалістю вегетаційного періоду до 120 днів та стійкістю до несприятливих погодних умов, таких як спека та холод. Листкова розетка напіврозлога, з цільними, помірно гофрованими листками, а коренева система стрижнева, що проникає на глибину 2-2,5 метра. Коренеплід глибоко занурений у ґрунт, має відносно гладку поверхню, що полегшує збір і знижує прилипання ґрунту.
Цей сорт відрізняється стійкістю до основних хвороб цукрового буряка, включаючи церкоспороз, борошнисту росу та гниль коренеплодів. Завдяки універсальному і безвідходному призначенню, всі частини рослини знаходять застосування: коренеплоди використовуються в кулінарії для приготування борщу та квасу, а також у технічних цілях для виробництва цукру та патоки. Крім того, буряк слугує цінним кормом, забезпечуючи високу поживну цінність — у 100 кг коренів міститься 25 кормових одиниць і 1,2 кг перетравного протеїну, а бадилля додатково дає 20 кормових одиниць і 2,2 кг протеїну.
Посіви проводять навесні, починаючи з квітня, коли температура ґрунту на глибині 10 см досягає +10°С, а також восени під зиму в кінці жовтня — початку листопада для отримання раннього врожаю. Рекомендована глибина посіву становить 2-3 см, з міжряддям 20х50 см. Збір урожаю здійснюється у період з липня по вересень. Сорт ПОЛ Х 66607 відрізняється гарною лежкістю та стійкістю до цвітушності, що сприяє збереженню якості та тривалому зберіганню врожаю.
