Анконі

Салат Анкони (Anconi) є середньостиглим сортом цикорію типу Ендівій Ескаріол, виведений компанією Rijk Zwaan. Рослина формує компактну розетку заввишки близько 20 см з густими, вертикальними листками темно-зеленого кольору. Листки мають приємний, хрусткий смак і привабливий товарний вигляд, що робить цей сорт затребуваним для приготування свіжих салатів та сумішей як для домашнього використання, так і для комерційної реалізації.

Сорт відрізняється високою стійкістю до різких змін температури, хвороб і несприятливих умов вирощування. Завдяки міцній кореневій системі, Анконі добре адаптується до різних кліматичних умов і підходить для посадки як у відкритий ґрунт, так і для гідропонного вирощування. Оптимальний час посадки — рання весна та літо. Рослина не схильна до передчасного цвітіння, що сприяє тривалому періоду збору врожаю.

Агротехніка вирощування сорту Анконі стандартна і включає нормований полив, розпушування ґрунту та підживлення. Висока врожайність і хороша якість листків роблять цей сорт затребуваним у харчовій промисловості. Крім того, цикорій Anconi знаходить застосування в медицині та фармації, що підкреслює його універсальність і цінність.