Часник ярої сорт Пермяк призначений для вирощування в північних кліматичних зонах і відноситься до середньостиглих сортів. Рослина характеризується світло-зеленим листям з неяскравим відтінком і слабким восковим нальотом, довжина листа досягає 30-32 см, а ширина — близько 2,3-2,6 см. Цибулина має округло-плоску або овальну форму, злегка витягнуту вгору, з масою близько 34-37 г. Зовнішня оболонка головки покрита світло-білою лускою з антоціановими штрихами, а внутрішня шкірка зубчиків рожева. Головка складається з 14-17 зубців зі складним будовою, м'якоть біла, а смак напівгострий, що зумовлено підвищеним вмістом ефірних олій. Врожайність сорту Пермяк становить приблизно 280-320 г з одного квадратного метра. Рослина не стрілкується, що полегшує догляд і підвищує якість врожаю. Завдяки своїм характеристикам часник добре зберігається до 10 місяців, що дозволяє використовувати його протягом тривалого часу після збору. Сорт включений до державного реєстру та рекомендований для вирощування в особистих підсобних господарствах по всій території Росії. Для успішного вирощування сорту Пермяк рекомендується садити часник у відкритий ґрунт навесні, дотримуючись оптимальних термінів посадки та догляду за рослинами. Важливо проводити профілактичну обробку від хвороб для збереження здоров'я культури та отримання високого врожаю. Зібраний часник підходить як для свіжого споживання, так і для тривалого зберігання, що робить його універсальним і затребуваним сортом серед городників.
