Горох овочевий Ідальго — ранній сорт, розроблений нідерландською селекційною компанією Syngenta Seeds, з періодом дозрівання близько 60 днів. Ця культура відрізняється високою стійкістю до стресів і невибагливістю у догляді, що дозволяє успішно вирощувати її у відкритому ґрунті в різних кліматичних зонах України. Рослина досягає висоти до 70 см, має досить облистнені міцні стебла та добре розвинену кореневу систему, що забезпечує стійкість до вилягання і широкий спектр захворювань, включаючи імунітет до фузаріозу та вірусу жовтої мозаїки.
Горох Ідальго характеризується красивим темно-зеленим кольором стручків і горошин, які мають однаковий розмір і форму. Стручки прямі, довжиною до 8 см, повністю заповнені округлими горошинами, в кожному стручку міститься близько 7 горошин. Зерна великі, однорідні, з ніжною структурою та приємним солодкуватим смаком, який зберігається навіть при перезріванні. Крім того, горох накопичує значну кількість вітаміну С і білка, що робить його корисним і поживним продуктом.
Сорт призначений для реалізації та вживання у свіжому вигляді, а також чудово підходить для консервування та заморожування. Завдяки своїй стійкості та невибагливості, Ідальго може вирощуватися без додаткового зрошення, що спрощує агротехніку і знижує витрати на догляд. Норма посадки становить 2-3 кг на сотку, що дозволяє ефективно планувати посіви та отримувати стабільні врожаї овочевого гороху високої якості.
