Компатто

КОМПАТТО — це середньостиглий сорт базиліку, що належить до типу тонколисних або грецьких, який відрізняється компактним розміром і акуратною кулястою кроною. Рослина досягає висоти 20-30 см і утворює щільний смарагдовий кульку з дрібними яскраво-зеленими листками. Завдяки коротким міжвузлям і густій листві, кущі виглядають дуже декоративно і підходять для вирощування в невеликих горщиках, контейнерах, на балконах, лоджіях, а також у саду та оранжереях. Карликовий кущ не потребує формування і легко вписується в будь-який інтер’єр або ландшафтний дизайн.

Листя і молоді пагони базиліку КОМПАТТО мають насичений, яскравий аромат з перцевими та гвоздичними нотками, що надає стравам особливої смакової глибини. Рослина широко використовується в кулінарії як пряно-смакова добавка до м’ясних і рибних страв, салатів, маринадів і солінь. Листя вживають як у свіжому вигляді, так і в засушеному або замороженому, що дозволяє зберігати аромат і смак на тривалий час.

Для успішного вирощування КОМПАТТО потрібне світле і тепле місце, оскільки рослина не переносить заморозків. Посів насіння рекомендується проводити в кінці березня — початку квітня на глибину 0,5-1 см. Урожай збирають на початку цвітіння у суху погоду, що забезпечує максимальну концентрацію аромату і смаку. Маса однієї рослини досягає 200-250 грамів, що робить цей сорт зручним для домашнього та комерційного вирощування.