Баклажан Східний Принц

Баклажан сорту Східний Принц представляє собою новий ранній сорт авторської селекції, що відрізняється високорослим рослиною та незвичайними плодами. Плоди довгі, вузькі, циліндричної форми, завдовжки 24-26 см і масою 210-250 г, можуть бути прямими або злегка зігнутими. М'якоть баклажанів щільна, практично без насіння, із зеленуватим відтінком і не гірчить, що робить їх особливо привабливими для кулінарного використання.

Сорт Східний Принц починає плодоносити через 105-110 днів після посіву. Для вирощування рекомендується посів на розсаду в кінці лютого з пікіруванням у фазі сім'ядолей і висадкою розсади у відкритий ґрунт наприкінці травня. Оптимальна температура ґрунту для проростання насіння становить 25-28 °С. При формуванні рослини необхідно видаляти всі бічні пагони та листя до першої розвилки, залишаючи на рослині 5-6 найбільших зав'язей, решту квітів і зав'язей видаляють. Рекомендована схема посадки — 40х60 см.

Витончені плоди сорту Східний Принц ідеально підходять для приготування традиційної страви «тещин язик», а також для баклажанної ікри, де відсутність насіння покращує смакові якості. Завдяки щільній м'якоті та відсутності гіркоти, цей сорт баклажанів стане чудовим вибором для різноманітних кулінарних експериментів і домашнього вирощування.