Баклажан Білий Принц

Баклажан сорту "Білий Принц" є скоростиглим та врожайним видом, який підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під тимчасовими плівковими укриттями, особливо в південних регіонах. Рослина середньоросла, досягає висоти 60-80 см, з густим листям та короткими міжвузлями. Кущі формують, видаляючи бічні пагони та зайве листя, щоб забезпечити достатнє освітлення квіток, що сприяє зав'язуванню плодів. Для підтримки кущів рекомендується підв'язувати їх до шпалери, а також дотримуватися режиму поливу — приблизно двічі на тиждень, уникаючи пересихання ґрунту.

Плоди сорту "Білий Принц" відрізняються циліндричною формою та білим кольором у технічній стадії стиглості, який змінюється на жовтий або фіолетово-чорний у біологічній. Маса плодів варіюється від 150 до 250 грамів, м'якоть щільна, білувата і не містить гіркоти, що підтверджують відгуки городників. Завдяки чудовим смаковим якостям, баклажани цього сорту ідеально підходять для запікання, приготування ікри та овочевих рагу.

Вирощування починається з посіву на розсаду в кінці лютого, пікірування у фазі сім'ядоль та висадки у відкритий ґрунт наприкінці травня. Після висадки рекомендується формувати рослину, залишаючи 5-8 плодів на кущі залежно від їх розміру, щоб забезпечити високу врожайність. Схема посадки становить 40х60 см. Сорт відрізняється стабільним плодоношенням у різні літні сезони та перевершує за врожайністю багато відомих сортів, поєднуючи в собі привабливий зовнішній вигляд і високі технологічні якості.