Баклажан сорту "Чорний принц" є середньорослою рослиною заввишки від 70 до 130 см, яка може досягати до 150 см в тепличному середовищі. Кущі напівлистові із зеленим листям середнього розміру та великими фіолетовими квітами. Рекомендується вирощувати як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями, з оптимальною схемою посадки 40х60 см. Для отримання якісного врожаю після висадки розсади слід формувати рослину, видаляючи бічні пагони та зайві листки, а також залишати на кущі 5–6 найбільших зав'язей до кінця липня.
Плоди баклажана циліндричної форми довжиною 24–26 см і діаметром 2–3 см, можуть бути прямими або вигнутими, іноді зі змієподібним вигином. Їх забарвлення — насичений фіолетовий з бузковим відтінком, поверхня слабоглянцева. Маса плодів варіюється від 150 до 230 г, а за деякими даними досягає 200–400 г. М'якоть щільна, біла із зеленуватим відтінком, без гіркоти, соковита і смачна. Завдяки цим якостям плоди ідеально підходять для запікання, приготування овочевого рагу, домашньої ікри та консервування.
Сорт відрізняється ранньостиглістю — перші плоди дозрівають через 105–110 днів після появи сходів, а за іншими даними — через 110–130 днів. Він стійкий до посухи та відрізняється високою врожайністю, що досягає 8,7–8,8 кг з квадратного метра під плівковими укриттями. "Чорний принц" є універсальним сортом, який цінується за високу якість плодів і підходить для вирощування як у відкритому грунті, так і в теплицях.
