Біла НІЧ

Баклажан сорту "Біла ніч" є середньостиглим, що дозріває протягом 105-115 днів, і призначений для вирощування у відкритому грунті та під плівковими укриттями. Рослина компактна, досягає висоти 60-75 см, що полегшує догляд і збір врожаю. Плоди цього сорту мають білий колір і подовжено-грушоподібну форму, довжиною від 17 до 25 см і діаметром 7-10 см, при масі від 200 до 280 грамів.

М'якоть баклажанів сніжно-біла і відрізняється відсутністю гіркоти, що робить їх особливо привабливими для кулінарного використання. Сорт має високу врожайність — від 5,6 до 6 кг з квадратного метра, що забезпечує хороший вихід продукції при правильному догляді. Крім того, "Біла ніч" характеризується комплексною стійкістю до хвороб, що знижує ризики втрат і необхідність частого застосування захисних засобів.

Цей баклажан рекомендується для різноманітних способів кулінарної переробки, включаючи засолку та консервування. Високі смакові та технологічні якості плодів роблять сорт універсальним для домашнього та промислового використання, дозволяючи зберігати корисні властивості та привабливий зовнішній вигляд продуктів.