Баклажан Сосулька

Баклажан сорту Сосулька представляє собою середньостиглий овоч з білосніжними видовжено-циліндричними плодами, що досягають довжини до 25 см і діаметра близько 3 см. Маса плодів становить від 150 до 200 грамів. Їх форма дійсно нагадує бурульки, що й дало назву сорту. М'якоть біла, щільна та ніжна, повністю позбавлена гіркоти, що робить цей баклажан особливо привабливим для кулінарного використання.

Сорт відрізняється стійкістю до знижених температур і підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями. Рослина надає перевагу короткому світловому дню з 10-12 годинами максимальної освітленості. Для успішного вирощування рекомендується висівати насіння на розсаду в період з 15 по 25 березня. Важливим аспектом догляду є правильне внесення добрив: кальцієва селітра до цвітіння, монофосфат калію під час цвітіння та магбор із сульфатом калію після цвітіння.

Збирання врожаю проводиться у фазі технічної стиглості, коли насіння ще біле і недорозвинене, що полегшує нарізку плодів рівними кільцями. Завдяки відсутності гіркоти та чудовому смаку, баклажан Сосулька ідеально підходить для зимових заготовок і різноманітних кулінарних рецептів. Його плоди зав'язуються навіть у прохолодну погоду, що розширює можливості вирощування в різних кліматичних умовах.