Краса Севера

КРАСА СЕВЕРА — это столовый сорт винограда, выведенный селекционерами НИИ садоводства имени И. В. Мичурина. Кусты обладают большой силой роста, а грозди крупные, конической формы и ветвистые. Ягоды крупные, слабоовальные, белого цвета с розоватым или коричневым загаром на солнце. Мякоть мясисто-сочная, с приятным сладким вкусом, что делает этот сорт популярным для потребления в свежем виде.

Сорт отличается высокой урожайностью и созревает примерно через 110 дней, обычно в конце августа. Виноград характеризуется сахаристостью на уровне 16-17 г/100 мл и кислотностью около 5,4 г/л. Особенностью сорта является высокое содержание фолиевой кислоты, достигающее 0,23 мг/%, что придаёт ему лечебные свойства и делает его востребованным для производства сока.

КРАСА СЕВЕРА обладает высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -25...-26°С, что позволяет выращивать его в регионах с суровыми зимами. Несмотря на восприимчивость к болезням, таким как милдью и оидиум, сорт ценится за свои вкусовые качества и универсальность применения — он подходит не только для свежего потребления, но и для изготовления вин и наливок.