Халиль Изюм

Виноград сорта Халиль представляет собой высокоурожайный столовый сорт раннего периода созревания, который широко распространён в Крыму, Средней Азии и других регионах с тёплым климатом. Этот сорт относится к эколого-географической группе восточных и черноморских сортов винограда. Кусты обладают средней или большой силой роста, с хорошим вызреванием побегов и высокой устойчивостью к грибным заболеваниям, таким как милдью и оидиум. Урожайность сорта достигает 120-160 центнеров с гектара, что делает его привлекательным для местного потребления.

Листья у винограда Халиль среднего размера, округлые или слегка вытянутые, с тремя, пятью или семью лопастями, на нижней стороне которых присутствует опушение в виде щетинисто-паутинистого налёта. Верхняя поверхность листа тёмно-зелёная или светло-зелёная, с сетчато-морщинистым или гладким рельефом. Грозди обычно средние или довольно крупные, цилиндроконической или конической формы, ветвистые и средней плотности. Ягоды крупные, продолговатые или округлые, светло-зелёного, желтовато-зелёного цвета, при полном созревании приобретают янтарно-жёлтый оттенок с розовым отливом на солнечной стороне. Кожица у ягод тонкая, средней прочности, покрыта умеренным восковым налётом, мякоть сочная, хрустящая, с приятным и гармоничным вкусом.

Сорт Халиль предназначен преимущественно для употребления в свежем виде на месте выращивания, так как транспортировку он переносит плохо. Сахаристость сока ягод составляет 18-20 г на 100 см³, а кислотность – 6-7 г на дм³, что обеспечивает сбалансированный вкус плодов. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к болезням, этот виноград пользуется популярностью среди садоводов и любителей качественного столового винограда.