АТЛАНТ ДОНА — белый технический сорт винограда, предназначенный для производства сухих и игристых вин, а также сока. Этот сорт относится к среднепозднему или позднему сроку созревания, достигая зрелости в конце сентября. Кусты сильнорослые, с листьями среднего размера и слабой рассечённостью. Грозди цилиндроконические, крупные, средней массой около 500-570 г, средней плотности. Ягоды округлые или широкоэллиптические, белого цвета, сочные, с мякотью мясисто-сочной структуры и съедобной кожицей. Средняя масса ягод составляет примерно 2,3-2,4 г, сок бесцветный, с высоким содержанием сахаров — до 20,4 г/100 см³, и титруемой кислотностью около 7,8-9,1 г/дм³. Сорт отличается хорошей зимостойкостью, выдерживая температуры до -26…-27°С. Устойчивость к болезням средняя: поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью оценивается в пределах 2,5-3,5 баллов. Цветок функционально женского типа, опыляется удовлетворительно. При правильном уходе и применении гиббереллина возможно увеличение товарности гроздей и ягод, что способствует повышению урожайности и улучшению качества плодов. АТЛАНТ ДОНА широко используется в виноделии для изготовления высококачественных сухих и игристых вин, которые получают высокие дегустационные оценки — до 9,0 баллов. Средняя урожайность сорта достигает 171 центнера с гектара, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Благодаря своим характеристикам и устойчивости сорт подходит для выращивания в различных климатических условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
