Груша Християнка — это среднерослый сорт груши, выведенный на Львовской опытной станции садоводства в 1962 году путем скрещивания сортов Жозефина Мехельнская и Парижанка. Дерево имеет обратнопирамидальную, прочную крону, достигающую в 10-летнем возрасте 4-5 метров в высоту и 3-3,5 метра в диаметре. Побеги средней толщины, прямые, желтоватого цвета. Листья средней величины, яйцевидной формы с длинным заострением, зеленые с желтоватым оттенком, блестящие и цельнокрайние, расположены на длинных тонких черешках. Сорт отличается регулярным и достаточно обильным плодоношением, с урожайностью 180-326 центнеров с гектара у 5-18-летних деревьев. Плоды груши Християнка средней величины, массой 170-185 граммов, а более крупные достигают 210-245 граммов. Они имеют правильную широкогрушевидную форму и кожицу средней плотности, которая в период съемной зрелости светло-желтая, а при созревании становится зеленовато-желтой с легким румянцем. Мякоть кремовая, сочная, но густая и маслянистая, без грануляций, с приятным кисловато-сладким вкусом и хорошо выраженным миндальным ароматом. Дегустационная оценка плодов составляет 4-4,5 балла. Груша относится к позднезимним сортам: съемная зрелость наступает в октябре, а период потребления длится с декабря по март. При хранении в холодильниках срок хранения может быть продлен до апреля-мая без ухудшения вкусовых качеств и маслянистости. Сорт отличается высокой зимостойкостью и невосприимчивостью к парше, что делает его особенно ценным для условий Лесостепи и южного Полесья Украины. Кроме того, груша Християнка обладает высокой регулярной урожайностью, отличными вкусовыми качествами и хорошей товарностью, а также длительной лежкоспособностью как при обычном хранении, так и в холодильниках.
