Вижница / Вижниця

Груша сорта Вижница — осенний сорт украинской селекции, выведенный на Львовской опытной станции садоводства селекционерами В.П. и К.Н. Копань. Этот сорт отличается интенсивным типом роста, среднерослым деревом высотой 2,5-3,5 метра с разлогой пирамидальной кроной средней густоты. Вступает в плодоношение на 3-4 год и характеризуется высокой и регулярной урожайностью. Важной особенностью сорта является высокая морозостойкость и иммунитет к парше, что значительно облегчает уход и повышает надежность урожая. Плоды груши Вижница крупные, массой от 240 до 300 граммов, правильной грушевидной формы и одномерные. Кожура средней толщины, сухая, в период съемочной зрелости зеленая с характерными пятнами, создающими эффект ржавчины. По мере созревания плоды приобретают яркий золотисто-желтый оттенок с коричневыми пятнами. Мякоть кремового оттенка, очень сочная, нежная и маслянистая, без зернистости. Вкус гармоничный кисловато-сладкий с выраженным миндальным ароматом, что делает этот сорт особенно привлекательным для потребителей. Сбор урожая приходится на третью декаду сентября, при этом плоды могут храниться в холодильнике до 3 месяцев, сохраняя свои вкусовые качества и высокую транспортабельность. Потребительская зрелость наступает в октябре — первой половине ноября, а длительное хранение до января-февраля практически не влияет на вкус. Благодаря сочетанию высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличным вкусовым характеристикам, груша Вижница считается одним из лучших сортов украинской селекции.