Темная Ночь

Базилик сорта "Темная ночь" является среднеспелым растением, которое от всходов до цветения развивается около 65 дней. Растения достигают высоты 40-45 см, отличаются хорошей облиственностью и сильным кустистым ростом. Листья крупные с зубчатым краем, а цветки имеют нежный бузковый оттенок. Масса одной взрослой растения составляет 200-230 г, а урожайность зелени достигает 1,7 кг на квадратный метр. Этот сорт обладает интенсивным гвоздичным ароматом, что делает его особенно ценным для кулинарии.

Зелень базилика "Темная ночь" используется как в свежем, так и в сушеном виде, преимущественно в домашней кухне. Оптимальное время для сбора зелени — до начала бутонизации, когда растения накапливают максимальное количество эфирных масел. Благодаря своему аромату, базилик идеально подходит для приготовления блюд с томатами, а также для ароматизации томатного сока, растительного масла и уксуса.

Для выращивания этого сорта рекомендуется использовать теплые, плодородные и легкие почвы, богатые перегноем. Семена высевают на глубину около 0,5 см при температуре почвы +12-15 °C, обычно в конце апреля — начале мая. Растения нуждаются в регулярном поливе, особенно в сухую погоду, и хорошо реагируют на удобрения. Благодаря декоративному виду базилик "Темная ночь" также подходит для выращивания в горшках на подоконниках и балконах, что позволяет наслаждаться свежей зеленью круглый год.