Базилик Орион

Базилик сорта Орион представляет собой среднеспелое пряновкусовое растение с ярко выраженным перечным ароматом и фиолетовыми листьями, насыщенными антоциановым пигментом. Растение прямостоячее, достигает высоты до 65 см, имеет среднюю компактность и полуприподнятые побеги. Листья мелкие, удлиненно-яйцевидной формы с мелкозубчатым краем, окрашены в синевато-зеленый цвет с фиолетовым оттенком. Цветки сиреневого цвета. Масса одного растения составляет 100-120 грамм, а урожайность зелени достигает 1,8 кг на квадратный метр.

Сорт Орион предназначен для выращивания на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение светолюбиво и теплолюбиво, не переносит заморозков, поэтому рекомендуется выращивать его через рассаду в защищенном грунте или на солнечном, безветренном месте в открытом грунте. Посев семян проводят в конце марта – начале апреля на глубину 0,5-1 см, а высадку рассады в теплицу – в конце мая, в открытый грунт – в начале июня после окончания весенних заморозков. Оптимальная схема посадки составляет 30х10 см.

Листья и молодые побеги базилика Орион широко используются в свежем и сушеном виде в качестве приправы и пряной добавки к салатам, первым и вторым блюдам, а также для различных заготовок и консервирования. Кроме кулинарного применения, базилик обладает лечебными свойствами, включая успокаивающее и противовоспалительное действие. Сбор урожая проводят в начале цветения в сухую погоду, при этом при первом сборе рекомендуется оставлять листья на нижней части растения для повторного отрастания побегов.