Жимолость "Ассоль" – ранній сорт, який починає дозрівати в середині червня і зберігає високу врожайність вже до восьмого року росту. Кущі середнього зросту (до 1,2–1,3 м) компактні, а пагони тонкі, прямі та без опушення, що полегшує догляд і підвищує естетичну привабливість грядки.
Плодові стиглості великі – від 1,1 до 1,5 г, видовжено‑кінцеві, темно‑фіолетового кольору з восковим нальотом. М'якоть соковита і ніжна, шкірка тонка, що робить ягоди особливо приємними у свіжому вигляді. Смак кисло‑солодкий, насичений ароматом, а середня транспортабельність дозволяє використовувати їх як для продажу, так і для домашнього споживання.
Сорт стійкий до зим – висока зимостійкість, а також до хвороб і шкідників. Він віддає перевагу невибагливим ґрунтам: вологим суглинковим і супіщаним ґрунтам, але може рости в півтіні при достатньому освітленні. Завдяки цим характеристикам "Ассоль" легко вписується в різні агротехнічні схеми та підходить як для невеликих садів, так і для комерційних плантацій.
