РГ 1124 — це озиме жито (Secale cereale L.), що представляє собою диплоїдну форму з коротким стеблом і проміжним напівстелючим кущем. Особливістю сорту є відсутність антоціанового забарвлення колеоптиля та слабке або відсутнє опушення стебла під колосом. Колос напівпрямостоячий, середньої щільності і короткий, з сильним восковим нальотом на колосі та піхві прапорцевого листа. Зерно дрібне, зі світлим забарвленням алейронового шару, що характеризує його як якісний посівний матеріал для сільськогосподарського використання.
