Озима пшениця сорту Палаццо є універсальним гібридом середнього терміну дозрівання з періодом вегетації близько 260 днів. Цей сорт відрізняється високою врожайністю, яка на дослідних ділянках у різних районах Полісся та Лісостепової зони перевищувала стандарти на 30%, досягаючи в середньому від 55,9 до 92,01 ц/га. Палаццо має високу адаптивність до екстремальних умов вирощування, включаючи низький рівень родючості ґрунтів, високий рівень ґрунтових вод, а також стійкість до морозів і посух. Стебла рослини мають середню висоту близько 130 см і характеризуються високою стійкістю до вилягання, а кущ формує проміжний тип напівстелючого росту.
Зерно пшениці Палаццо цінується як чудовий компонент для приготування концентрованих кормів для відгодівлі свиней і великої рогатої худоби. Крім того, борошно з цього сорту має високе число падіння, що дозволяє віднести Палаццо до числа найкращих хлібопекарських гібридів. Завдяки цим якостям, сорт є вигідним вибором для посівного матеріалу, забезпечуючи високий потенціал прибутковості для сільськогосподарських виробників.
Насіння Палаццо характеризується гарною схожістю та стійкістю до хвороб і шкідників, що робить цей сорт особливо популярним серед фермерів. Він підходить для вирощування в різних кліматичних умовах, включаючи височини, і демонструє раннє дозрівання. Висока зимостійкість і стійкість до несприятливих факторів навколишнього середовища забезпечують стабільне отримання якісного врожаю.