Озиме жито сорту Пікассо є високопродуктивним гібридом диплоїдного типу із середньопізніми строками дозрівання та періодом вегетації від 283 до 325 днів. За цей період рослина формує високий потенціал врожайності, який у середньому становить від 53,0 до 89,2 центнера з гектара. Гібрид адаптований для вирощування на всій території країни та демонструє чудовий фітосанітарний стан протягом усього вегетаційного періоду. Високий коефіцієнт кущіння та велика кількість стебел у кущі (близько 21 штуки) дозволяють знизити норму посіву до 1,8–2,0 мільйона пророщених насінин на гектар.
Жито Пікассо формує кущі проміжного або полустелющогося типу висотою близько 120 см. Стебла мають невелике опушення під колосом і володіють високою стійкістю до вилягання. Прапорцевий лист довжиною 24–26 см покритий сильним восковим нальотом, а колос веретеноподібної форми довжиною 10–12 см містить 35–40 зерен однакової величини темного видовженого кольору. Завдяки цим характеристикам сорт орієнтований переважно на хлібопекарські властивості, що робить його особливо цінним для виробництва якісного борошна.
Насіння жита Пікассо відрізняється гарною схожістю та стійкістю до низьких температур, що забезпечує високу зимостійкість і стабільний урожай у різних кліматичних та агротехнічних умовах, включаючи підвищення. Сорт також проявляє високу стійкість до хвороб, що знижує ризики втрати врожаю та робить його надійним вибором для сільськогосподарського виробництва.
