Паром

ПАРОМ — це середньопізній сорт озимої жита, рекомендований для вирощування у Свердловській області та включений до Держреєстру по Волго-Вятському регіону. Вегетаційний період сорту становить від 306 до 347 днів. Він характеризується високою стійкістю до полягання та підвищеною зимостійкістю, що робить його надійним вибором для вирощування в умовах регіону. Маса 1000 зерен варіюється від 24 до 32 грамів, а середня урожайність досягає 31,7 центнерів з гектара. Сорт має задовільні хлібопекарські якості, однак сприйнятливий до таких захворювань, як бура та стеблова іржа, снігова пліснява, борошниста роса та спориння. Жито ПАРОМ широко використовується в харчовій промисловості, зокрема для приготування житнього хліба пумперникель. Воно багате на клітковину, йод, калій та інші корисні речовини, що робить його цінним продуктом для здорового харчування. Зерно підходить для пророщування, а також для виробництва борошна і пластівців. Завдяки відсутності глютену жито може використовуватися в різних стравах, включаючи салати, запіканки, супи та тушковані страви. Однак при загостренні виразкової хвороби шлунка та кишечника, а також при алергії на злаки і целіакії його вживання протипоказане. Крім того, жито ПАРОМ відіграє важливу роль у сівозміні агропромислових комплексів, сприяючи покращенню фітосанітарної ситуації на полях та підвищенню урожайності інших культур. Завдяки своїй адаптивності до погодних умов, стійкості до хвороб і здатності рости на кислих ґрунтах, цей сорт є стратегічною культурою в аграрних регіонах. Використання гібридного жита, до якого належить ПАРОМ, дозволяє підвищити ефективність землеробства та забезпечити стабільне виробництво зерна.