Сорт озимої пшениці «Нова епоха» є середньопізнім і середньорослим видом, створеним за допомогою методів експериментальної поліплоїдії в Сибірському НДІ рослинництва та селекції. Рослини досягають висоти від 77 до 149 см і мають стійкість до вилягання, що сприяє стабільному врожаю. Сорт відрізняється гарною зимостійкістю і здатний адаптуватися до різних кліматичних умов, що робить його придатним для вирощування в Західно-Сибірському, Східно-Сибірському та Північно-Західному регіонах Росії, включаючи Вологодську, Костромську та Ярославську області.