Сорт вівса ярого "Скакун" є середньостиглим плівчастим вівсом, що належить до різновиду мутика (білозерний, безостий). Він достигає приблизно за 80 діб після сівби, що на 1-2 дні раніше сорту Астор і на 4-6 днів раніше сорту Горизонт. Рослини досягають висоти від 68 до 79 см, а маса 1000 зерен становить 33-38 г. Волоть у сорту напівстиснута, прямостояча, біла з жовтуватим відтінком, зерно велике, вирівняне і характеризується зниженою плівчастістю.
Сорт "Скакун" вирізняється високою посухостійкістю, стійкістю до вилягання та обсипання зерна, а також стійкий до ураження сажковими хворобами. Завдяки широкій екологічній пластичності, він здатен стабільно давати високий урожай в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Сорт добре реагує на підвищення агрофону і підходить для вирощування за інтенсивною технологією, що робить його вигідним вибором для сучасних сільськогосподарських підприємств.
Створений методом гібридизації канадського сорту Фрезер та нідерландського Астор, сорт "Скакун" був виведений у Науково-дослідному інституті сільського господарства Центральних районів Нечорноземної зони за участю Ульяновського НДІСГ. Він включений до Державного реєстру селекційних досягнень Росії та визнаний одним з найкращих сортів за технологічними якостями зерна. Урожайність сорту перевищує стандартні сорти на 5,1-8,5 ц/га, що підтверджується результатами випробувань у різних регіонах.
