НОВОСИБІРСЬКИЙ 5 — середньоранній сорт ярої вівса (Avena sativa L.), призначений для вирощування у Західно-Сибірському регіоні. Рослина середньоросла, з напівпрямостоячим кущем і двостороннім волотям з горизонтальним розташуванням гілок. Колоски пониклі, зерно велике, маса 1000 зерен становить 33-44 г. Сорт характеризується високою плівчастістю зерна — близько 27,6-31%, що робить його цінним для зернофуражного використання. Вегетаційний період становить 67-81 день, що дозволяє йому дозрівати одночасно з сортом Мегіон і трохи раніше інших стандартних сортів.
НОВОСИБІРСЬКИЙ 5 відрізняється високою стійкістю до борошнистої роси та помірною сприйнятливістю до смугастої іржі. Він також має середню посухостійкість і стійкість до вилягання, поступаючись деяким стандартним сортам на 1-2 бали. Вміст білка в зерні варіюється від 9,1 до 13,5%, а натура зерна знаходиться в діапазоні 450-560 г/л, що свідчить про високу якість сировини. Максимальна урожайність сорту в регіоні досягає 71,1 ц/га, при середній урожайності близько 28 ц/га, що підтверджує його продуктивність і адаптацію до кліматичних умов регіону.
Сорт рекомендований для вирощування в зонах Підтайги низовини та Підтайги передгір'їв Новосибірської області. Завдяки своїм агрономічним характеристикам і якості зерна, НОВОСИБІРСЬКИЙ 5 є надійним вибором для сільськогосподарських підприємств, орієнтованих на отримання високоякісного зерна вівса з гарною урожайністю та стійкістю до основних хвороб.
