Ivory — ранньостиглий сорт вівса, призначений для вирощування в різних кліматичних зонах, включаючи степ, лісостеп і полісся. Цей сорт відрізняється високою посухостійкістю та пластичністю до ґрунтів, що забезпечує стабільну врожайність у різних регіонах. Середня врожайність становить від 4,2 до 5,8 тонн з гектара. Рослини досягають висоти близько 70 см, що сприяє зручності прибирання та знижує ризик вилягання.
Сорт Ivory характеризується високою масою 1000 насінин, яка сягає 40-43 грамів, а також відмінним калібрувальним показником — 9 з 9 балів. У складі зерна міститься близько 15% білка, а плівчастість становить 27%, що свідчить про високу якість зерна. Раннє цвітіння та середньораннє гармонійне дозрівання зерна і соломи роблять цей сорт оптимальним для прямого комбайнування, що спрощує технологічний процес прибирання.
Крім того, сорт має стійкість до багатьох захворювань, включаючи борошнисту росу, плямистість листя, іржу метелки та септоріоз. Він також відрізняється стійкістю до ламкості стебла, обсипання та вилягання, що підвищує збереження врожаю. Норми висіву варіюються залежно від строків посіву: для ранніх посівів — 3,7 млн насінин на гектар, для середніх — 4,4 млн, для пізніх — 5 млн. Оригінатор сорту — компанія Saaten Union з Німеччини.
