Вишня Бигарро Хатиф Бурлат — це знаменитий французький сорт, виведений на початку XX століття, який відрізняється раннім терміном дозрівання та високими смаковими якостями плодів. Дерево середньої висоти, досягає 2,5-3,5 метрів, з компактною, округлою і густою кроною. Плодоношення починається на третій рік після посадки, а врожайність становить від 60 до 90 кг з одного дерева. Сорт володіє високою зимостійкістю та помірною стійкістю до грибкових захворювань, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов. Плоди вишні Бигарро Хатиф Бурлат великі, вагою близько 5-7 грамів, з темно-червоною глянцевою шкіркою та насичено-червоною м'якоттю середньої щільності. Ягоди відрізняються десертним смаком із приємною кислинкою, соковиті і солодкі, що робить їх ідеальними для свіжого споживання. Кісточка у плодів невелика і легко відділяється від м'якоті. Завдяки високій транспортабельності, цей сорт підходить не тільки для вживання у свіжому вигляді, але й для приготування джемів, варення, компотів та інших десертів. Для успішного вирощування рекомендується садити вишню на супіщаних або суглинистих ґрунтах. Сорт самобезплідний, тому для запилення необхідна наявність інших сортів, таких як Лапінс або Наполеон. Термін дозрівання припадає на кінець травня — початок червня, що дозволяє отримати ранній урожай. Висока врожайність, відмінні смакові якості та стійкість до несприятливих умов роблять Бигарро Хатиф Бурлат популярним вибором серед садівників і фермерів.
