Контрастна

Контрастна — сорт черешні, що представляє собою гібрид з вишнею, поєднуючи найкращі якості обох культур. Дерево середньоросле, із кулястою та розлогою кроною, досягає висоти до 3 метрів. Має високу стійкість до хвороб і хорошу зимостійкість, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах. Посухостійкість середня, морозостійкість до -30°С, що потребує врахування при виборі регіону посадки.

Плоди сорту великі, широкоокруглої форми, темно-червоного кольору з бордовим відтінком шкірки. Ягоди масою близько 8–9 грам мають щільну, соковиту м'якоть із кисло-солодким смаком і легкими вишневими нотками. Сік яскраво-червоний, кісточка велика, легко відокремлюється від м'якоті. Біохімічний склад плодів включає 18,3% сухих речовин, 12,3% цукрів, а також значний вміст вітамінів С і Р та антоціанів, що підвищує їх поживну цінність.

Сорт Контрастна відрізняється високою врожайністю — до 8–9 тонн з гектара. Плоди добре транспортуються і підходять як для свіжого споживання, так і для переробки на джеми, компоти та випічку. Для успішного запилення рекомендується висаджувати поруч сорти Французька чорна, Францис, Рубінова Кубані або Кавказька покращена, що сприяє стабільному та рясному плодоношенню.